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2、菊粉添加量对蛋白凝胶蒸煮得率的影响由图2可知，蛋白凝胶的蒸煮得率随着菊粉添加量的增加，呈先上升后下降趋势，在2.5％时达到最大值，为81.84％。可能是在均质及加热过程中，在水的作用下，菊粉充分溶
一、目的和要求①通过实验了解熟肉类中淀粉含量的测定原理及测定方法。②熟悉掌握淀粉酸水解、还原糖滴定的操作要点。二、原理试样经除去脂肪及可溶性糖后，淀粉用酸水解成具有还原性的单糖，然后按还原糖测定，并折
核心提示：信义玻璃主要用于光伏发电系统的超白光伏玻璃第二条生产线，已在2009年第四季度在芜湖市工业园顺利投产，市场反应十分理想。东莞2010年8月10日电--信义玻璃00868-HK）主要用于光伏发
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中国消费者报西安讯李明记者徐文智）为全面加强餐饮服务食品安全治理体系建设，满足人民群众日益增长的餐饮消费需求，提升辖区人民群众满意度，确保“舌尖上的安全”，6月11日，陕西省西
中国纯碱工业协会提供的较新统计数据显示，今年1~5月份我国纯碱产量为836.4万吨，同比增长了15.85%。但二季度以来，纯碱市场价格却呈现了下跌的趋势，与一季度相比，价格普遍下跌20%左右。根据中国
2结果与分析薄荷直接榨汁测得总固形物含量TSS）为6.7°Brix,pH5.5，这些值与通常用作发酵的水果如苹果TSS:20.5°Brix）有很大不同。这可能也导致了薄荷发酵时间40h
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中国消费者报北京讯记者任震宇）数据云存储方式具有数据存储量扩展性强、传送快捷、调用方便等诸多优点，受到广大消费者的欢迎，但云存储服务到期后的数据管理也成为新的问题。7月10日，中国消费者协会宣布针对云
中国消费者报北京讯记者任震宇）数据云存储方式具有数据存储量扩展性强、传送快捷、调用方便等诸多优点，受到广大消费者的欢迎，但云存储服务到期后的数据管理也成为新的问题。7月10日，中国消费者协会宣布针对云
日前，预计在2010年正式上市的新一代奔驰SLK被曝光了一个新的技术——变色玻璃车顶，据悉，这项技术将采用变光的形式，以有效阻隔紫外线。看来，既想享有阳光，又害怕紫外线侵扰的女
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