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乳蛋白质和乳脂肪的含量是衡量牛奶质量的重要标志，也是牛奶作为高营养食品的重要条件。长期以来，人们只注重追求牛奶产量和乳脂率，而对乳蛋白质率的高低并不十分重视，随着人民生活水平的不断提高和乳制品生产的要

我国具有悠久的饮茶历史。传统意义上的茶叶由于含有茶多酚，其抗氧化、清除自由基的功能已为人们所熟知。茶多酚是一一类多酚类化合物，它作为茶叶中的主要有效成分，占茶叶干重的30％左右，其来源广泛。近年来研究

2 结果与分析2.1 不同品种红肉火龙果贮藏过程中品质的变化果皮硬度和果肉硬度是反映火龙果耐贮性的重要指标，能够直观反映火龙果果实采后软化的程度。如图1a和图1b所示，在25℃贮藏条件下，随着贮藏时间

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2 结果与分析2.1 不同品种红肉火龙果贮藏过程中品质的变化果皮硬度和果肉硬度是反映火龙果耐贮性的重要指标，能够直观反映火龙果果实采后软化的程度。如图1a和图1b所示，在25℃贮藏条件下，随着贮藏时间

近两天部分地区生产企业报价有所上涨，以提振市场信心。上周华东华北地区厂家召开区域市场协调会议之后，参会企业报价基本上涨了20元左右，大多都能够执行新的报价，前货物款执行原来的报价。近两天华中和华南等等

时间偷偷跑过，你却没发现我早已上线？2021.09.13——2021.09.18，伟业计量中秋大转盘抽奖活动再次火热来袭！华为笔记本、美的洗地机、美的刀具筷子除菌机、精美月饼礼

夏天是女孩们用想象力编织的万花筒，指尖掠过风，便化作公主的权杖。足尖轻点地，便踏响精灵的舞步。而一条轻盈长裙，恰是通往童话世界的任意门。它轻盈、蓬松，藏着晨雾的朦胧与星光的碎屑，让每个转身都扬起梦幻的

中国消费者报济南讯(记者尹训银)近日，2020年第二次山东省整治虚假违法广告联席会议在济南召开。会上，山东省市场监管局通报了第二季度全省广告监测监管情况，并对下一步广告监管工作提出要求。第二季度，山东

周末以来玻璃现货市场总体走势一般，生产企业出库情况略有小幅的减弱，市场信心平平。部分厂家零星报价上涨，以涨促销为主。沙河地区厂家报价上涨20元左右，市场成交尚可。湖南郴州八达搬迁线600吨上周末点火复

中国消费者报深圳讯(记者黄劼)香港消委会近期检测了15款密封包装婴儿配方奶粉，部分媒体在转述过程中，突出报道相关物质的“检出”，而未报道检出量是否符合相关标准，一时引起消费者恐

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近日，澳门市政署联合消费者委员会对市场上的蜜饯食品进行了甜味剂检测，发现同益百花魁的一款精制水蜜桃产品，甜味剂环己基氨基磺酸盐含量超标。市政部门已立即跟踪处理，责令有关商户停止销售有问题的批次产品，并

2021年8月13日，由中国贸促会商务行业委员会和浙江省标准化协会共同主办的《预包装临期食品流通规范》团体标准评审会议成功召开。近几年来，商家看到食品临时性的巨大市场，从线上到线下，到处可见各种&ld

（书院总院）责编 吴斌